🔒 Calidad y esterilidad – MycoZen

Seguridad, limpieza y transparencia ante todo.

En MycoZen , la calidad y la esterilidad no son opciones: son la base de todo lo que fabricamos.
Cada jeringa, cada bolsa de spawn, cada kit está preparado con el mismo objetivo:
👉 Permitiéndote cultivar tus propios alimentos en casa, de forma fácil y con total confianza.

Esta página explica simplemente cómo y por qué garantizamos la máxima calidad.

1️⃣ Nuestra filosofía: limpia, trazable, transparente 🌱

• ✔️ Solo variedades comestibles y legales : setas ostra, shiitake, melena de león, enoki, shimeji…

• ✔️Cada producto tiene un número de lote , una fecha de preparación y una cepa específica .

• ✔️ Si un producto no cumple con nuestros criterios (olor cuestionable, color sospechoso, contaminación), se desecha inmediatamente y nunca se vende.

🎯 Objetivo: Permitir que incluso un principiante pueda cultivar con calma y sin estrés.

2️⃣ Un ambiente de trabajo controlado 🧪

Para preparar LC, micelio y sustratos utilizamos:

• 🧼 Un espacio limpio , dedicado a la micología

• ✨ Las superficies se desinfectan periódicamente

• 🧤 Guantes, mascarillas y lavado de manos después de cada manipulación

• 🔧 Herramientas desinfectadas o esterilizadas (jeringas, agujas, cuchillos)

Para pasos sensibles, aplicamos prácticas inspiradas en métodos de laboratorio para minimizar el riesgo de contaminación.

3️⃣ ¿Por qué es esencial la esterilización? 🔥

A los hongos les encantan los ambientes ricos en nutrientes (cereales, madera, salvado)...
👉Bacterias y moho también.

Por eso nosotros:

• 🔥 Esterilizamos sustratos a alta temperatura y presión

• ⏳ Respetemos tiempos mínimos según el volumen de la bolsa

• ❄️ Déjalo enfriar completamente antes de inocularlo.

La esterilización permite:

• para eliminar microbios no deseados

• Para darle al micelio una ventaja

• para reducir el riesgo de contaminación en su hogar

4️⃣ De la semilla al producto terminado: nuestra cadena de calidad 🔁

🧫 Cepa inicial

Selección de una cepa sana (agar o cultivo madre).

💉 Cultivo líquido (LC)

• Preparado en un ambiente estéril

• Inoculación con una cepa vigorosa

• Inspección visual estricta: color, homogeneidad, ausencia de partículas

🌾 Grano (huevo)

• Preparación + esterilización

• Inoculación con LC limpio

• Incubación controlada

• ❌ Rechazo inmediato de bolsas sospechosas

🪵 Sustratos y mezcla maestra

• Preparación/suplementos de madera

• Esterilización a presión adecuada

• Inoculación en un ambiente limpio

🍄 Kits de fructificación

• Sólo se conservan los bloques bien colonizados , sanos y con olor a “champiñón fresco”.

• Los bloqueos cuestionables se eliminan sin concesiones.

5️⃣ Trazabilidad y números de lote 🏷️

Para cada lote, conservamos:

• 📅 Fecha de preparación

• 🍄 Cepa (por ejemplo, hongo ostra azul, hongo enoki, hongo melena de león, etc.)

• 📦 Tipo: LC, spawn, Master Mix, kit

• 🔥 Condiciones de esterilización / ciclo utilizado

A menudo encontrará lo siguiente en su producto:

• Identificación de una cepa (ENO, SHI, LMA, BEO…)

• Un número de lote

• Una fecha/código de preparación

🔍Esto nos permite realizar un seguimiento de cada lote y mejorar continuamente nuestros métodos.

6️⃣ ¿Qué hacer si sospechas de contaminación? ⚠️

Estas son las señales a las que debemos prestar atención:

• ❌ Manchas verdes, negras o de colores

• ❌ Olor agrio, alcohólico, fuerte o anormal

• ❌ Textura viscosa

Si observas esto:

1. 🚫 No consumir el contenido de la bolsa.

2. 🚮 No lo abras dentro de casa (o hazlo fuera).

3. 🗑️ Desecha la bolsa (basura o compost si te sientes cómodo con eso).

4. 📸 Escríbenos con una foto + premio: te ayudaremos a entender qué pasó.

7️⃣ Para todos, pero con un uso responsable 👨👩👧👦

Nuestros productos son adecuados para:

• Principiantes

• Familias (con supervisión)

• Apasionado por la cocina

• Entusiastas de la micología avanzada

Te recordamos:

• 🧒 Mantener fuera del alcance de los niños muy pequeños/animales.

• ❌ En caso de duda, no consumir.

• ✔️Trabajamos únicamente con especies comestibles y legales

8️⃣ Almacenamiento recomendado 📦

💉 Jeringas (LC)

• Conservar en lugar fresco , alejado del calor.

• Úselo dentro del plazo recomendado

Bolsas de aparición

• Mantener fresco y limpio

• Úselo rápidamente

🍄 Kits de fructificación

• Comience tan pronto como reciba

• Si necesita esperar: conservar en un lugar fresco .

9️⃣ Nuestro compromiso MycoZen ✅

• Nunca envíes un producto que no cultivemos nosotros mismos.

• Mejorar continuamente nuestros procesos

• Eliminar cualquier lote sospechoso

• Permanecer disponible para asesorarle, ayudarle, tranquilizarle.

🌱 MycoZen: Limpio. Seguro. Transparente.

Porque cultivar setas en casa debe ser algo sencillo, tranquilizador y placentero .