Pleurote bleu

Pleurote bleu — Intense, spectaculaire, ultra satisfaisant

Le Pleurote bleu est l’une des souches les plus impressionnantes visuellement et l’une des plus gratifiantes à cultiver.
Sa saveur est légèrement plus affirmée que le Pleurote blanc, avec une belle présence en cuisine.

Profil goût & texture
Plus aromatique, texture charnue et généreuse.

Idéal pour

• Poêlées gourmandes

• “Steaks” végétaux

• Recettes riches et umami

Niveau de culture
Débutant

Ce que les clients aiment
C’est une souche “wow” : visuel, volume, satisfaction rapide et grande polyvalence.

Produits MycoZen compatibles

• Kit de fructification Pleurote bleu

• Culture liquide (LC) Pleurote bleu

• Spawn Pleurote bleu

• Champignons frais Pleurote bleu (si disponible)

Conseil gourmet
Parfait grillé ou poêlé fort.
Idéal dans des sandwiches, tacos ou plats “comfort food”.

Mini FAQ
Le bleu reste-t-il bleu à la cuisson ?
La couleur peut varier selon les conditions et la maturité — c’est normal.

J’hésite entre blanc et bleu.
Blanc = plus doux, Bleu = plus gourmand.