Shimeji

Shimeji — Noisette, ferme, irrésistible

Le Shimeji est un incontournable gourmet : goût légèrement noisetté, texture ferme et belle tenue à la cuisson.
C’est la souche parfaite pour ceux qui veulent contribuer à des plats riches et équilibrés, sans complexité inutile.

Profil goût & texture
Saveur douce et umami léger, texture ferme, idéale pour la cuisson à la poêle.

Idéal pour

• Poêlées et wok

• Plats crémeux

• Sauces

• Accompagnements premium

Niveau de culture
Débutant + / Intermédiaire

Pourquoi les clients l’adorent
C’est un champignon “facile à aimer” : riche, stable en texture, et très polyvalent.

Produits MycoZen compatibles

• Kit de fructification Shimeji

• Culture liquide (LC) Shimeji

• Spawn Shimeji

• Champignons frais Shimeji (si disponible)

Conseil gourmet
Une poêlée simple avec beurre/huile + sel = texture et goût au top.
C’est une souche star pour les plats rapides mais sophistiqués.

Mini FAQ
Le Shimeji est-il plus “goûté” que l’Enoki ?
Oui, plus rond et plus gourmand.

Que choisir pour plus de volume ?
Le spawn est souvent le meilleur next step après un kit.

C’est une bonne souche pour un pack cadeau ?
Oui, super choix gourmet.