🌾 Spawn – Enoki

Colonisation stable • Finesse gourmande • Performance maîtrisée

Notre spawn d’Enoki MycoZen est un grain colonisé robuste et régulier, conçu pour lancer tes substrats avec une colonisation homogène, propre et performante.
L’Enoki est une souche appréciée pour sa délicatesse, sa structure fine et son rendu élégant, autant en culture qu’en cuisine.

🌱 Pourquoi choisir ce spawn

• 🍄 Mycélium actif et bien réparti sur le grain

• 🔁 Colonisation stable et prévisible des substrats

• ⚙️ Résultats fiables lorsque les bonnes pratiques sont respectées

• 🌾 Compatible avec Master Mix, bois enrichi, sciure, paille

• 🧪 Idéal pour mycologie gourmande à petite ou moyenne échelle

🧠 Bienfaits potentiels (champignon comestible)

(Approche alimentaire & bien-être, sans promesse médicale)

• 🔬 Polysaccharides et composés bioactifs étudiés pour le soutien de l’immunité

• ⚙️ Potentiel soutien métabolique, dans le cadre d’une alimentation équilibrée

• 🛡️ Antioxydants naturellement présents

À intégrer comme aliment léger et fonctionnel, au sein d’une routine variée.

🍽️ Goût & texture (après récolte)

• ✨ Très délicat, légèrement sucré

• 🍜 Texture fine, élégante et croquante

• Profil doux qui met en valeur les plats légers et raffinés

🔄 Utilisation

• 🌾 Pour inoculer tes substrats et démarrer des lots propres

• 🧼 À manipuler en conditions propres / hygiéniques

• ⏳ Permet une mise en production plus rapide qu’avec une LC seule

Convient aux cultivateurs débutants avancés comme intermédiaires.

❄️ Conservation

• 🧊 À conserver au réfrigérateur (2–8 °C)

• ⏳ Utiliser le plus tôt possible après réception pour une vigueur optimale

⚠️ Important à savoir

• Produit destiné à la culture de champignons gourmets et légaux

• Les résultats peuvent varier selon :

  • la préparation du substrat,

  • la propreté,

  • la température, l’humidité et l’aération.

🎯 MycoZen – Une base fiable pour révéler toute l’élégance de l’Enoki.