🌾 Spawn – Shiitake

Colonisation stable • Performance fiable • Umami d’exception

Notre spawn de Shiitake MycoZen est un grain colonisé robuste et régulier, conçu pour lancer tes substrats avec une colonisation homogène, stable et performante.
C’est une base idéale pour démarrer des lots propres, reproductibles et bien maîtrisés, aussi bien en culture maison qu’en production artisanale.

🌱 Pourquoi choisir ce spawn

• 🍄 Mycélium actif et vigoureux, bien réparti sur le grain

• 🔁 Colonisation régulière et prévisible des substrats

• ⚙️ Excellente stabilité lorsqu’il est utilisé en conditions propres

• 🧪 Parfait pour des projets structurés et répétables

• 🌿 Compatible avec les substrats courants (Master Mix, bois enrichi, sciure)

🧠 Bienfaits potentiels (champignon comestible)

(Approche alimentaire & bien-être, sans promesse médicale)

• 🔬 β-glucanes étudiés pour le soutien de l’immunité

• ❤️ Potentiel soutien cardiovasculaire, dans le cadre d’une alimentation équilibrée

• 🛡️ Antioxydants naturellement présents

À intégrer comme aliment fonctionnel, au sein d’une routine alimentaire variée.

🍽️ Goût & profil culinaire (après récolte)

• 🍄 Umami puissant et profond

• 🌲 Arômes boisés caractéristiques

• Texture charnue et très appréciée

Un incontournable de la cuisine asiatique et des plats riches en saveur.

🔄 Utilisation

• 🌾 Pour inoculer tes substrats (ex. Master Mix, blocs de bois, sciure enrichie)

• 🧼 À manipuler en conditions propres

• ⏳ Permet de démarrer rapidement des cultures saines et performantes

Convient aux cultivateurs débutants avancés comme aux intermédiaires.

❄️ Conservation

• 🧊 À conserver au réfrigérateur (2–8 °C)

• ⏳ Utiliser le plus tôt possible après réception pour une vigueur maximale du mycélium

⚠️ Important à savoir

• Produit destiné à la culture de champignons gourmets et légaux

• Les résultats peuvent varier selon :

  • la propreté,

  • la préparation du substrat,

  • la température,

  • l’humidité et l’aération.

MycoZen fournit un spawn de qualité — la réussite dépend des conditions de culture.

🎯 MycoZen – Une base solide pour révéler tout le potentiel du shiitake.