🌾 Spawn – Shimeji

Colonisation stable • Texture gourmande • Performance maîtrisée

Notre spawn de Shimeji MycoZen est un grain colonisé robuste et régulier, idéal pour lancer tes substrats avec une colonisation homogène, propre et performante.
Très apprécié pour sa stabilité et sa finesse culinaire, le shimeji est une souche parfaite pour des projets bien structurés et reproductibles.

🌱 Pourquoi choisir ce spawn

• 🍄 Mycélium actif et vigoureux, bien réparti sur le grain

• 🔁 Colonisation régulière des substrats

• ⚙️ Résultats prévisibles quand les bonnes pratiques sont respectées

• 🌾 Compatible avec Master Mix, bois enrichi, sciure, paille

• 🧪 Excellent choix pour mycologie gourmande à petite ou moyenne échelle

🧠 Bienfaits potentiels (champignon comestible)

(Approche alimentaire & bien-être, sans promesse médicale)

• 🔬 Composés bioactifs étudiés pour le soutien de l’immunité

• 🌿 Potentiel bien-être général, dans le cadre d’une alimentation équilibrée

• 🛡️ Antioxydants naturellement présents

À intégrer comme aliment fonctionnel, au sein d’une routine alimentaire variée.

🍽️ Goût & texture (après récolte)

• 🌰 Notes noisette / beurrées

• ✨ Texture ferme et délicate

• Profil doux, équilibré et très apprécié en cuisine

🔄 Utilisation

• 🌾 Pour inoculer tes substrats et démarrer des lots propres

• 🧼 À manipuler en conditions propres / hygiéniques

• ⏳ Permet une mise en production plus rapide qu’avec une LC seule

Convient aux cultivateurs débutants avancés comme intermédiaires.

❄️ Conservation

• 🧊 À conserver au réfrigérateur (2–8 °C)

• ⏳ Utiliser le plus tôt possible après réception pour une vigueur optimale

⚠️ Important à savoir

• Produit destiné à la culture de champignons gourmets et légaux

• Les résultats peuvent varier selon :

  • la préparation du substrat,

  • la propreté,

  • la température, l’humidité et l’aération.

🎯 MycoZen – Une base fiable pour révéler toute la finesse du Shimeji.